豚汁=写真左は自家製ではないが、まあ大差ない=を食いながら、考えた。「これは『ぶたじる』だろうか、それとも『とんじる』だろうか」 地域と世代によって違うだろうが、治五郎は子供の頃、どちらかと言えば「ぶたじる」に馴染んで育った。今は「とんじる…
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